导读：引起便秘的原因很多，但多数是因为年老体弱、营养不良、妊娠等，致使腹肌无力收缩或蠕动减弱引起。也有的因进食量过少，水分不足或饮食中缺乏纤维素，以致肠腔粘膜受到食物残渣的刺激减弱而发生。老年人体弱，活动量明显不足，肠蠕动减弱也是引发便秘的原因之一。

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南宁医博肛肠医院专家说：便秘患者由于体内不能及时将残渣排出，蛋白质腐败物在肠道吸收到体内，可引起毒性反应，产生头痛、头晕、舌苔厚、食欲减退、反酸、嗳气、口臭、口苦、恶心以及易疲劳、腹部膨胀等症状，对身体健康不利，甚至易发生肠道ai症。故对此症不可忽视。

正常情况下，人摄入的食物通过胃肠道，经消化、吸收后，余下的残渣便排出体外，如果排便时间与摄入食物时间间隔过长，大便(残渣)中水分在肠道中被过分吸收，变得干硬，难以排出，即成便秘。由于因人而异，排便习惯差异较大，有人甚至3-4天排便，也无不适。故是否便秘应注意排便习惯的改变和排便是否困难这两点，才有可能作出正确诊断。

便秘是一种症状，而不是一种单纯的疾病。便秘的原因很多，概括的分有以下四个方面：

(1) 饮食性便秘：由于饮食中缺乏食物纤维，如新鲜蔬菜、水果、粗粮摄入较少。或者进食过少，食物过于精细，食物残渣对肠粘膜刺激不足，大脑皮层缺乏足够的刺激，不能产生便意而引起便

(2)无力型便秘：年老体弱、营养不良、肥胖、消化性疾病等症，使协助排便肌肉无力(如横膈、腹壁、盆腔肌肉松弛无力)，推动力降低而引起便秘。

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(3)机械性便秘：由于全部或部分肠道被肿瘤阻塞，运动受阻，或在肠梗阻存在的情况下，肠内容物运行障碍产生便秘。

(4)神经性便秘：神经系统功能紊乱，肠壁交感神经功能亢进，使肠壁痉挛，肌肉紧张并过分收缩使肠腔狭窄，大便难于通过而产生便秘。饮食中粗纤维过多，也可引起肠壁痉挛发生便秘.

根据便秘形成的不同病因，患者饮食原则应注意以下几点：

1、饮食便秘患者的饮食原则是：食物含高纤维和多吃 些含维生素B和有利于产气的食物，适当增加脂肪的摄入并增加进食水分。增加含纤维素的食物，能刺激消化液分泌和肠蠕动，缩短食物通过肠道的时间，有利于顺利排便。

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2、神经性或机械性便秘患者的饮食原则是：食物为无粗纤维的无渣半流或少渣软饭为宜，同时无刺激性。因此患者饮食可选择米粥、烂面条、馒头、牛奶、鸡蛋羹、煮鸡蛋、酱豆腐、肉末、果汁、藕粉、饼干、豆油、花生油等，并要多喝水，从而减少食物对肠道的压力和肠内容物的运行障碍，同时肠道中粪便的水分，使大便软润，易于排出。

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